(Här kommer receptet jag använde mig av.. jag har dubblat receptet eftersom jag gjorde det när jag bakade pajen.)

Degen:

4 dl vetemjöl

4 msk socker

200 g margarin (själv använde jag smör)..

Fyllning:

8 st äpplen

1 dl socker

2 tsk potatismjöl*

2 tsk kanel + lite extra..

* Potatismjölet i receptet gör att vätskan som bildas från fyllningen inte blir vattnig utan lagom simmig.

Ugnens grader ska stå på 225 grader.

Lägg alla torra ingredigenserna i en bunke, finfördela sedan kylskåpskallt margarin (smör) i de torra ingredienserna. Använd en gaffel i början och därefter fingrarna. Knoda till en jämn deg. Platta ut hälften av degen i pajforms botten och ställ resten av degen i kylen medans du fixar till fyllningen.

Skär de skalade äpplerna i tunna klyftor och blanda dem med sockret, potatismjölet och kanelen.

Varva sedan äppelklyftorna efter behag i pajformens botten.

Tag sedan fram den kylskåpskalla degen och lägg den på plastfolié (för att degen inte ska fastna i underlaget, och du lättare kan lägga över degen på äpplena i pajformen.) Kavla ut degen, (gärna med en plast kavel) tills degen fått en platt och rund form, lyft sedan hela flastfoliét med degen på och vänd över äpplena i pajformen. Tag bort överflödig deg och snitta några snitt i "locket", degen.

Grädda sedan i mitten av ugnen i 20-25 min. tills degen fått färg och äpplerna mjuknat. Bjud pajen ljummen eller kall gärna med vispad grädde, glass eller vaniljsås till.

 

FruY

30 augusti 2009 16:00

Vilken fin paj, ser så jäkla gott ut.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

            Vad är bipolär sjukdom eller även så kallad manodepressivitet? Och vilka har det eller får de/ utvecklar det?   Detta var mina frågor idag igår och en hög dagar innan dess. Jag har googlat, läst på, sett på dokumentärer a...

Jag har varit inne i en låg period ett tag nu. Jag tappade helt skrivandet. Men idag fick jag för mig att jag skulle skriva ett inlägg. Dock om något helt annat än vad jag kommer skriva om nu. Jag möttes nämligen av nio nya kommentarer. Kul! Vissa ha...

Under en längre period har jag kunna fått som blåa naglar. Känt mig frusen och naglarna har blivit blå både på fingrar och på tår. Är detta inte underligt. Det tyckte jag och googlade självklart på det. Jag har googlat på det flera gånger, men då jag...

Jag vet inte om det beror på Ritalinen eller om det "bara är jag". Men då jag tidigare inte har känt riktigt på det här sättet misstänker jag att det är ritalinen som gör det. Jag är extremt ljudkänslig för vissa ljud. Och att en helikopter ...

Jag fundera lite på denna diagnos, OCD, tvångssyndrom. Jag frågade min vän lite om OCD då hon ställde frågan på man behövde en utredning för den diagnosen också. (Vilket man bör). Men å andra sidan känner man nog om man lider av denna diagnos, för de...